Hôtel restaurant Au Sans Souci Aux portes du Trièves, dans le parc naturel du Vercors À Saint Paul-lès-Monestier, à 20 minutes de Grenoble (autoroute A51 direction Sisteron) Etablissement fondé en 1934
Version Fr Version Gb
Au Sans Souci 38650 Saint Paul-lès-Monestier
Tel. : 04 76 34 03 60
au.sans.souci@club-internet.fr

Restaurant fermé le Dimanche soir et Lundi

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La carte du restaurant

Que vous soyez de passage ou en vacances dans le Vercors / Trièves, faites une halte et venez découvrir la cuisine traditionnelle de la région. Au programme : morilles, filet de truite du Vercors, ravioles, bleu du Vercors...

Laissez-vous surprendre par une gastronomie riche, grâce au subtil mélange que nous offre la région : paysages de montagne, lacs ou encore douceur du climat de Provence, le Trièves n'a pas fini de vous surprendre ! Retrouvez ce doux mélange à travers les plats que vous propose l'hôtel restaurant Au Sans Souci. Depuis 4 générations, la tradition se perpétue afin de vous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs de la région.

Les entrées

Salade verte 7€

Cassolette de ravioles à la crème 9€

Escalope de foie gras et ravioles 19€

Morille farcie au foie gras 16€

Les poissons




A commander à l'avance : La truite au bleu au beurre citronné

C'est une truite arc en ciel du Vercors pêchée à la commande dans notre vivier et pochée dans un court bouillon au vinaigre qui lui donne sa couleur bleue grâce à l'extrême fraîcheur du poisson. 17€




Filet d'omble en croute de potiron et noix 19€

Les viandes

Plat du jour 12€

Pavé de cerf sauce morille 22€

Magret de canard et escalope de foie gras 24€

Croustillant de pigeon 24€

Les fromages

*L'assiette de fromages secs du Vercors et Trièves :

Ferme de Landioche à Saint Andéol (tomme grise et chèvre)

Gaec des Vorsys ( Tomme de l'Aubeyron et carré au épices)

salade aux noix 6,50€

*La faisselle de vache de Saint Andéol avec coulis de framboise ou crème 5€

Les desserts







Notre carte des desserts :







Nos desserts du moment :




Le duo de chocolat noir et au lait sur croustillant praliné




La tarte tatin de pommes et poires de Savoie

glace caramel au sel de Guérande




Le gâteau moêlleux aux noisettes

et citron jaune













Nos spécialités :




Crème brûlée à la vanille de Madagascar




Baba au rhum ambré et crème

chantilly à la vanille




Le café ou thé gourmand :

crème brûlée, panna cotta au chocolat et macaron




Assiette gourmande en supplément au menu 4€

Dessert à la carte 7€




Assiette gourmande 10€

(baba, duo chocolat et tarte tatin)







Nos spécialités glacées :







Parfait glacé à la Chartreuse Verte, sauce chocolat noir




Le nougat glacé au miel de Saint Paul, coulis de framboises




Le vacherin glacé aux framboises et son coulis

























Les coupes de glace des Alpes :

Maître artisan glacier à Allonzier la Caille en Haute Savoie :




Coupe antillaise : glace rhum raisin arrosée de rhum ambré




Coupe colonel: sorbet citron arrosé de vodka et poivre




Coupe de trois boules :




citron, framboise, fraise, mangue,

pomme cidrée, rhum raisin, vanille,

chocolat nougatine,café et caramel

au beurre salé.

Nos producteurs





Vinaigres et huile de noix: balsamerie la clandestine à Izeron 38160


Escargots: la ferme du Haut Trièves


Farine (pain maison) : minoterie Corréard à Clelles


Ravioles et gnocchis: les ravioles des Grands Goulets


Truite et omble: La truite d'Archiane 26410 Treschenu


Lentilles: GAEC du moulin à Lalley


Fromages de brebis: bergerie de Rif Clar à Saint Andéol


Fromages de vache: la ferme des Vorsys à Saint Martin de Clelles


Fromages de chèvre et vache: ferme de Landioche à Sant Andéol


Pigeon: le chapon bresson (Ain)


Viandes: BF viandes au MIN de Grenoble


Fruits , légumes et épicerie: Metro Sassenage
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi.
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