Hôtel restaurant Au Sans Souci Aux portes du Trièves, dans le parc naturel du Vercors À Saint Paul-lès-Monestier, à 20 minutes de Grenoble (autoroute A51 direction Sisteron) Etablissement fondé en 1934
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Au Sans Souci 38650 Saint Paul-lès-Monestier
Tel. : 04 76 34 03 60
au.sans.souci@club-internet.fr

Restaurant fermé le Dimanche soir et Lundi

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Vercors-Trièves : une gastronomie généreuse

Si vous êtes friand de gastronomie régionale, vous êtes à la bonne porte. Situé à Saint Paul-lès-Monestier, aux portes du Trièves et en plein cœur du Parc Naturel du Vercors, l'hôtel restaurant Au Sans Souci dispose d'un éventail de produits et de saveurs.
Au programme : menu dégustation pour les plus gourmands et pour ceux qui ont plus de mal à se décider, il est possible de créer son propre menu grâce à la carte proposée.

Carte des vins

Notre carte des vins Au Sans Souci:
Nos vins rouges:


Vallée du Rhône rouge 37,5cl 75cl
Chatillon en Diois ( pinot noir et gamay) Jaillance cave de Die 9€ 18€
Luberon aoc "sourire du Luberon"- Henri PANCIN 18€
Côtes du Rhône Villages cuvée Le Laurias Mas des Flauzières Jérôme Benoit 20€
Rasteau Domaine Christophe Semaska
Rouge bien bouqueté sur des notes de garrigue, de violette, et
de fruits mûrs, long et ample. 22€
Crozes Hermitage Les Pierrelles Domaine Belle
Vin rouge peu puissant, fruité, souple et aromatique, le passe partout de la
Vallée du Rhône, se dégustera aussi bien avec des poissons, des viandes et des fromages. 15€ 25€
Saint Joseph Hedonism Lionel Faury
Superbe Syrah qui révèle un vin rouge élégant, tendre et généreux,
aux arômes subtils de framboise, de poivre et de cassis, qui se révéleront
sur des volailles grillées, des viandes rouges et certains fromages. (50cl) 18€ 28€
Gigondas Cuvée Four Danuga Le Mas des Flauzières
Attaque souple en contraste avec un développement puissant, concentré et un
joli boisé, accord parfait avec un magret de canard, un civet de chevreuil. 29€
AOP Vacqueyras domaine Palon
Notes épicées de poivre, de girofle, mêlés aux notes de garrigue et de fruits rouges.
Arômes de confiture et de cerise, des tanins fins et une jolie longueur en finale. 31€
Châteauneuf du Pape Cuvée Tradition Clos du Caillou
Vin chaleureux aux notes d’épices et de fruits à l’alcool, joli volume bien structuré
avec une longueur agréable. 35€
Côte Rôtie Reviniscence Lionel Faury
Vin d’un rouge profond, qui offre un bouquet délicat de framboise et d’épices,
avec une touche de violette et de réglisse. 52€

Bordelais rouge
Graves de Vayres aoc "Château la Gravelière"
Romain Maison. Notes de fruits rouges et noirs 19€
Haut Médoc aoc cru Bourgeois Château Beaumont
Vin d’une grande souplesse, à la structure féminine, ses tanins
sont fondus et sans agressivité. 17€ 25€
Saint Emilion aoc grand cru Château la Croix Meunier
Vin plein et robuste avec une belle expression du Merlot. (65%) 28€
Margaux Marsac aoc Segineau
Vin charnu à la trame tannique et fine qui se poursuit par une finale veloutée. 32€




Bourgogne rouge
37,5cl 75cl


Mâcon Regnard
Arômes de petits fruits rouges et touches d'épices 11€ 19€
Hautes côtes de Nuits aoc "Belle Canaille" Aegerter
Nez délicat de cerise et de cassis, vin équilibré, élégant et long, agrémenté d’épices. 14€ 28€
Mercurey Les Cerisières Aegerter
Parfums intenses et élégants de fruits rouges, en bouche ce vin est remarquable entre ses tanins fins
et une matière charnue. 33€
Santenay Vieilles Vignes Domaine Capuano Ferreri
Odeur franche de fruits rouges mûrs, il se montre puissant et corpulent, une belle longueur. 35€
Pommard Domaine Denis Carré
Robe profonde s’ouvrant sur des fruits noirs avec un soupçon de réglisse. Attaque serrée, la bouche
se révèle soyeuse et généreuse. 52€


Beaujolais rouge
Brouilly aoc "Pisse Vieille" Lathuilière-Gravallon
Arômes fruités de petits fruits rouges 21€
Chiroubles aoc Lathuilière-Gravallon
Tendre et fruité aux arômes de fruits rouges 21€


Languedoc Roussillon rouge
Pic Saint Loup Classique Mas de Jon
Remarquable par la finesse de son bouquet de violette, de fruits rouges et d’épices, tanins soyeux
et racés qui portent une belle finale. 19€
Sud Ouest rouge
Cahors aoc Cedrus Malbec
Vin gourmand avec du fruit et de la fraîcheur en bouche 22€


Savoie rouge
AOP Gamay Jongieux Domaine le cellier du Prieuré
Très beau vin peu tannique à la bouche élégante de fraise et framboise 10€ 20€
AOP Mondeuse Domaine le cellier du Prieuré
Vin riche élégant et puissant aux aromes de myrtilles et cassis ; beaux tannins poivrés 20€


Vallée de la Loire rouge
AOP Saint Nicolas de Bourgueil Chevalerie Domaine Landreau Morin
Très beau nez de bourgeon de cassis bouche harmonieuse de même ; frais et équilibré 14€ 20€
Sancerre aoc André Dezat
Arômes de fruits rouges, souple et belle longueur en bouche 22€




Nos vins blancs: 37,5cl 75cl
Vallée du Rhône blanc
Chatillon en diois -aligoté 9€ 18€
Saint Péray Domaine Mickael Bourg
Du volume, du gras, une fraicheur saline qui apporte beaucoup de finesse, un boisé discret. 26€
Crozes Hermitage Les Terres Blanches Domaine Belle
Vin floral et minéral, bon équilibre entre le gras et la fraîcheur. 28€
Condrieu aoc Guigal
Nez très ouvert de pêche blanche, d'abricot, miel et fleurs 42€


Bordelais blanc
Graves de Vayres aoc -Château la Gravelière- Romain Maison
Notes florales et agrumes. 19€
AOP Loupiac Bordeaux château Portail rouge
Belle couleur dorée ,nez fin de fruits blanc belle longueur et richesse en bouche arômes de fruits
jaunes murs légèrement confits .belle fraicheur en finale. 26€


Bourgogne blanc
Bourgogne Aligoté Belena
Nez à la fois intense, délicat et complexe, fleurs blanches et fruits exotiques. Souple, dynamique,
minéral et fruité, un aligoté aérien et tonique. 21€
Saint Véran Aegerter
Robe doré clair au nez charmeur s’ouvrant sur des notes de fleurs blanches, sa bouche est légère et
acidulée, vin plaisant et facile d’accès. 25€
Pouilly Fuissé Domaine du Roure Paulin
Nez discret mais bien typé, son palais est bien fruité avec une belle finale minérale. 32€
Chablis Grand Regnard -Regnard
Notes de fruits à chair blanche, vin ample et très onctueux 20€ 36€

Alsace blanc
Gewurztraminer aoc-Wolfberger
Nez expressif développant des notes florales et de fruits exotiques . 25€
Pinot gris aoc-Wolfberger
Arômes de fruits jaunes, dévoloppe des notes torréfiées et de pain grillé. 23€
Riesling aoc- Lucien Albrecht
Nez de fruits frais, notes d'agrumes avec une point de fleurs blanches. 24€


Savoie blanc
Apremont aoc tradition- Domaine Huchet 12€ 19€
Vin au nez fin ; belle attaque en bouche  aux  arômes de fleurs d’alpages (chèvrefeuille ) élégance et  légèreté
Chignin Bergeron aop-domaine G Madoux
Vin racé aux arômes de fruits exotiques légèrement épicés belle rondeur et puissance en bouche. 24€
37,5cl 75cl
Vallée de la Loire blanc


Sancerre aoc-André Dezat
Arômes agrumes, fleurs blanches et fruits exotiques. 24€
Pouilly fumé -André Dezat
Notes d'agrumes, de pêche, de poire et d'accacia. 24€


Nos vins rosés:

Chatillon en Diois - Pinot noir, gamay 9€ 18€
Luberon aoc "sourire du Luberon"
Rosé intense, nez de pêche, d'abricot. 18€
Côtes de Provence Charme des Demoiselles
Elégant rosé pâle lumineux, vin équilibré, fruité, riche et rond, à déguster dès l’apéritif 20€
Côtes de Provence Cru Classé Lampe de Méduse - Château Sainte Roseline
Vin très pâle aux notes de fruits rouges, de pêches, de pamplemousse, fin, puissant tout en finesse, admirable
pour vous suivre tout un repas. 13€ 15€(50cl) 22€


Nos bulles:


Champagne "R " de Ruinard 62€
Champagne Veuve Pelletier 45€
Blanc de blanc - Adrien Romet 21€
Clairette de Die tradition 21€


Nos vins de pays en pichet:


Rouge aoc Côtes du Rhône - Armand Dartois
Blanc de pays - Sauvignon
Rosé de pays d'OC - Cinsault
Le verre (12cl):3€ le quart de litre:3,50€
le demi litre: 7€ le litre: 14€.




Nous mettons à votre disposition un sac à bouteille afin de
ramener votre vin chez vous gratuitement.


Consultez notre sélection de vins coup de coeur et vins au verre.
Menus et carte "automne 2017" mis à jour le 6 Octobre 2017.
En espérant que ces nouveaux plats vous apportent satisfaction.
Merci.
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