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La carte du restaurant

Que vous soyez de passage ou en vacances dans le Vercors / Trièves, faites une halte et venez découvrir la cuisine traditionnelle de la région. Au programme : morilles, filet de truite du Vercors, ravioles, bleu du Vercors...

Laissez-vous surprendre par une gastronomie riche, grâce au subtil mélange que nous offre la région : paysages de montagne, lacs ou encore douceur du climat de Provence, le Trièves n'a pas fini de vous surprendre ! Retrouvez ce doux mélange à travers les plats que vous propose l'hôtel restaurant Au Sans Souci. Depuis 4 générations, la tradition se perpétue afin de vous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs de la région.

Les entrées

Salade verte 7€

Cassolette de ravioles à la crème 10€

Une entrée dans le menu découverte 10€

Une entrée dans le menu terroir 12€

Escalope de foie gras et ravioles 19€

Une entrée dans le menu tradition 16€

Les poissons




A commander à l'avance : La truite au bleu au beurre citronné

C'est une truite arc en ciel du Vercors pêchée à la commande dans notre vivier et pochée dans un court bouillon au vinaigre qui lui donne sa couleur bleue grâce à l'extrême fraîcheur du poisson. 17€

Les viandes

Un plat dans le menu découverte 12€

Un plat dans le menu terroir 17€

Un plat dans le menu tradition 23€

Plat du jour 12€

Les fromages




Assiette de fromages secs du Vercors et Trièves 6,50€

Faisselle de vache de Garneyre avec crème ou coulis 5€

Les desserts



Notre carte des desserts :
Nos desserts du moment :

Mousse chocolat noir à la fève tonka,
poires et tuile aux noix

Tarte meringuée aux oranges et pommes caramélisées

Nos spécialités :
Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Baba au rhum ambré et crème
chantilly à la vanille

Le café ou thé gourmand :
crème brûlée, panna cotta au chocolat noir
et tuile aux amandes

Assiette gourmande en supplément au menu 4€

Dessert à la carte 7€

Assiette gourmande 10€

(baba, mousse chocolat et tarte meringuée)

Nos spécialités glacées :
Parfait glacé à la Chartreuse Verte, sauce chocolat noir
Le nougat glacé au miel de Saint Paul, coulis de framboises
Le vacherin glacé aux framboises et son coulis

Les coupes de glace des Alpes : Maître artisan glacier à Allonzier la Caille en Haute Savoie
Coupe antillaise : glace rhum raisin arrosée de rhum ambré
Coupe colonel: sorbet citron arrosé de vodka et poivre
Coupe de trois boules : citron, framboise, fraise, mangue, pomme cidrée, rhum raisin, vanille, chocolat nougatine,café et caramel au beurre salé.

Nos producteurs

Nos fournisseurs:







Vinaigres : Balsamerie la clandestine à Izeron 38160




Farine (pain maison) : minoterie Corréard à Clelles




Huile de noix: Nico Noix à Saint Roman




Miel : Etienne Camus à Saint Paul




Ravioles et gnocchis: les ravioles des Grands Goulets




Truite et omble: La truite d'Archiane 26410 Treschenu




Fromages de brebis: bergerie de Rif Clar à Saint Andéol




Fromages de chèvre et vache: ferme de Landioche à Sant Andéol




Pigeon: Maison Chabert (Drôme)




Viandes: BF viandes au MIN de Grenoble




Fruits , légumes et épicerie: Metro Sassenage




Bières du Mont Aiguille à Clelles




Vins de la Drôme : cave de Jaillance




Clairette et vendange tardive: Famille Maillefaud à Barsac




Poissons et crustacés: poissonerie Lachenal à Grenoble




Glaces des Alpes Maître Artisan Glacier en Haute Savoie





 
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi.
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Bienvenue sur le site de l'hôtel restaurant Au Sans Souci

A Saint Paul-lès-Monestier entre Trièves et Vercors

Cuisine fait maison depuis 1934 !

Nouveaux menus de saison

Pensez à réserver au 04 76 34 03 60

Fermé le dimanche soir et le lundi

A très bientôt !



Nouveauté : borne de recharge pour voiture électrique

Garage à vélo avec coin atelier

Garage à moto

Salle de séminaires avec vidéo projecteur

 
Au Sans Souci 38650 Saint Paul-lès-Monestier Tel. : 04 76 34 03 60 au.sans.souci@club-internet.fr

Restaurant fermé le Dimanche soir et Lundi

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de clients
trés satisfaits